Maltodekstrin organik untuk makanan bakeri

Maltodekstrin

1 Darjah rasa manis dan watak rasa manis

Tahap rasa manis maltitol ialah 85%-95% daripada gula tebu, dan kualiti rasa manisnya adalah yang paling hampir dengan gula pasir di antara semua gula alkohol. Tambahan pula, rasa manis muncul dengan cepat dan buatan manusia dengan baik. Ia membawa kualiti rasa manis yang selesa dan riang.

2 Kestabilan

Maltitol tidak akan memburukkan warna apabila dipanaskan seperti poliol lain, ia tidak akan menyebabkan tindak balas Maillard dengan asid amino dan protein dengan dipanaskan, Ia mempunyai ciri yang baik untuk menahan haba.

3 Modulasi gula darah

Ia tidak merangsang insulin untuk dikumuhkan. Saya tidak mempunyai sebarang kesan sampingan untuk penghidap diabetes dan adiposis, boleh meningkatkan keupayaan imun.

4 merendahkan kegemukan

Ia tidak meningkatkan vire lipoprotein lipase dan menghalang kegemukan untuk disimpan dalam badan. Untuk ini, penghidap adiposis boleh menggunakannya secara bebas.

5 Mencegah gigi yang reput

Ia tidak menghasilkan asid dan asas gigi yang reput kerana dilarang digunakan oleh streptokokus. Ia boleh menghalang dan membantu badan untuk meningkatkan keupayaan menyerap dan mengekalkan kalsium.

6 Ia mempunyai sifat mengekalkan kelembapan dan aroma serta boleh mengekalkan aroma makanan dan perasaan estetik.

7 Ia boleh digunakan semata-mata atau dengan pemanis lain.