Galacto oligosaccharides GOS 90% Serbuk

Galacto oligosaccharides GOS 90% Serbuk

Galacto-oligosaccharides (GOS), juga dikenali sebagai oligogalactosyllactose, oligogalactose, oligolactose atau transgalacto- oligosaccharides (TOS), tergolong dalam kumpulan prebiotik. Prebiotik didefinisikan sebagai bahan makanan yang tidak dicerna yang memberi kesan baik kepada tuan rumah dengan merangsang pertumbuhan dan / atau aktiviti bakteria bermanfaat di usus besar.

Secara semula jadi, sejumlah kecil galaktooligosakarida organik terdapat dalam susu haiwan, dan jumlahnya sedikit lebih tinggi pada susu ibu. Kemanisan galaktooligosakarida agak murni dan nilai kalori rendah (7.1 J / g). Kemanisannya adalah 20% hingga 40% sukrosa dan sifat pelembabnya sangat kuat. Ia mempunyai kestabilan terma yang tinggi dalam keadaan pH neutral. Setelah pemanasan pada suhu 100 ° C selama 1 jam atau pada suhu 120 ° C selama 30 minit, galactooligosaccharides tidak mengalami penguraian. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk makanan seperti roti, pemprosesan pastri.

Fungsi:

1. GOS dapat dimanfaatkan oleh lapan bakteria bermanfaat dalam usus manusia.
2. Serbuk Galacto-oligosakarida dapat menghalang pertumbuhan dan pembiakan bakteria berbahaya dalam usus manusia.
3. GOS organik adalah sumber nutrien yang sangat baik dan faktor percambahan yang berkesan untuk bakteria bermanfaat seperti bifidobacteria dan Lactobacillus acidophilus di saluran usus manusia.
4. Fungsi pencernaan bayi yang baru lahir agak lemah, oleh itu nutrien tenusu galacto-oligosakarida ditambahkan ke dalam formula bayi.

Ciri-ciri Fisiologi:
· Mengatur flora usus, meningkatkan bakteria bermanfaat, mengurangkan bakteria berbahaya

· Meningkatkan imuniti, mencegah alergi, mengurangkan penyakit berjangkit

· Meningkatkan intoleransi laktosa; memperbaiki lipid darah, mengurangkan kolesterol total dan trigliserida

· Meningkatkan kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi; menggalakkan penyerapan mineral

Permohonan:

Lesen Berkanun:
China: Sebagai Bahan Baku Makanan Baru dan Penambah Pemakanan

Jepun: Bahan Makanan Kesihatan Khusus

USA: Pensijilan Keselamatan GRAS Diluluskan oleh FDA AS

EU: Ia boleh digunakan dengan fruktooligosakarida dalam formula bayi dan formula bayi yang lebih besar.

Australia dan New Zealand: Boleh digunakan dalam makanan formula bayi