Bahan-bahan Makanan Stachyose Sugar Percuma Minuman Minuman Lupeose untuk SLAE

Bahan-bahan Makanan Stachyose Sugar Free Beverage Additive Lupeose For Sale

Whatsapp: +8615964713866.

Stachyose adalah sisi kumpulan glukosa sukrosa, yang terikat kepada dua oleh 1,6-glikosidic bonα-gula yang dibentuk oleh galaktosa mempunyai formula molekul C24h42O21. Produk tulen adalah serbuk putih, sedikit manis, dan manisnya adalah 22% sukrosa. Rasanya segar dan tidak mempunyai bau yang aneh. Belum dalam air, tidak larut dalam eter, etanol dan pelarut organik yang lain.

Stachyose mempunyai kestabilan terma yang baik dan tidak akan terurai pada suhu tinggi 100 ℃, tetapi kestabilan haba menurun di bawah keadaan asid. Oleh itu, Stachyose boleh digunakan dalam makanan yang memerlukan rawatan mendesak yang panas. Kestabilan penyimpanan dalam persekitaran berasid berkaitan dengan suhu, yang agak stabil apabila suhu lebih rendah daripada 20 ℃. Pengekalan kelembapan dan hygroscopicity adalah kurang daripada sukrosa, tetapi Lebih tinggi daripada sucrosehigh fructose Syrupthe Tekanan osmotik adalah dekat dengan Sucrose.above 80 ℃, Stachyose mempunyai warna dan boleh ditambah kepada makanan yang dibakar untuk membuat makanan kelihatan berwarna kuning yang terbakar.

nama Cina

Stachyose.

Nama asing.

Stachyos.

formula kimia

C24H42O21.

Berat molekul

666.59.

Number Masuk CAS.

470-55-3.

Number Masuk EINECS.

207-427-3

Takat lebur

170 ℃

Takat didih

1044.2 ℃

Kelarutan air

Larut.

Ketumpatan

1.84 g / cm³

Titik kilat.

585.3 ℃

Penerangan keselamatan

S22.

struktur molekul

Fruktosa Galactose Galactose Galactose

Indeks bias.

133 ° (C = 5, H2O)

Sifat fizikal dan kimia

1. Titik lebur: 170 ℃

2. Titik didih: 1044.2 ℃

3. Titik kilat: 585.3 ℃

4. Ketumpatan: 1.84g / cm3

5. Indeks Refraktif: 1.689

Kawasan permohonan

1. Ia boleh ditambah kepada makanan cecair, seperti minuman asid laktik, minuman cuka, bir dan minuman lain untuk membangunkan jenis makanan yang baru, dan jumlah tambahan adalah kecil, kesannya luar biasa, dan rasa yang asal Makanan tidak akan rosak.

2. Ia mempunyai faktor aktif, yang boleh menyerap bahan toksik gastrointestinal dan patogen, memperbaiki rintangan penyakit badan dan meningkatkan keupayaan imun. Oleh itu, ia boleh digunakan secara meluas dalam perubatan.

3. Apabila ditambah kepada makanan yang dibakar, ia dapat mengekalkan kelembapan dan mengubah sifat rheologi doh.

4, Stachyose tidak dihidrolisis oleh enzim pencernaan, dan metabolisme tidak bergantung kepada insulin, yang dapat memenuhi keperluan populasi khas seperti diabetes, obesiti dan hyperlipidemia.

5. Stachyose boleh mempromosikan penyerapan kalsium dan magnesium oleh tubuh manusia, dan boleh digunakan sebagai bahan mentah yang ideal untuk membangunkan makanan untuk wanita hamil dan orang tua.

Sumber semula jadi Stachyose: Stachyose adalah bahan yang ada dalam alam semula jadi. Ia terkandung dalam sayur-sayuran dan perubatan tradisional Cina untuk merawat penyakit. Cordyceps Ginseng mempunyai kandungan tertinggi dan sejarah yang terpanjang.