86-534-8210584
Model No.: IMO
Jenama: sdblcy
Tempat Asal: China
Jenis: Penambah Pemakanan, Pemanis
Pembungkusan: beg / tote
Produktiviti: 5000t/year
Pengangkutan: Ocean,Land,Air
Tempat asal: China
Sokongan mengenai: 20000-30000t/year
Sijil: ISO9001
Kod HS: 170290
Port: Qingdao
Jenis bayaran: L/C,T/T,D/P,Western Union
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA
Isomalto-oligosakarida (IMO) adalah karbohidrat manis yang normal yang biasanya terdapatdalam madu, walaupun dalam jumlah kecil. Ia juga terdapat makanan yang tidak disukai seperti miso dan kicap. Ia mempunyai sifat bermanfaat tertentu seperti Oligofructose dan Inulin. Seperti ini ia terdiri daripada rantaian karbohidrat yang tahan penghadaman, dan oleh itu rendah kalori.
Isomalto-oligosaccharide adalah bahan makanan yang ditambahkan ke pelbagai makanan sama ada serbuk atau sirap. Secara kimia, IMO adalah campuran oligomer glukosa dengan penghubung alpha- (1-6) seperti isomaltose, panose, isomaltotriose, dan isomaltopentose. Sebilangan besar oligosakarida glukosa yang terdapat di IMO terdiri daripada 3-6 unit monosakarida yang dihubungkan bersama, namun disakarida serta polisakarida yang lebih panjang (hingga 9 unit) juga terdapat.
Isomalto-oligosakarida dibentuk oleh hidrolisis kanji yang dikatalisis oleh enzim dari tanaman bijirin yang berbeza (gandum, barli, jagung), pulsa (lentil, kacang polong), beras, ubi kayu (ubi kayu), kentang dan sumber pati lain. Enzim, termasuk alpha-glukosidase, alpha-amylase, dan pullulanase, menghidrolisis polisakarida dalam pati untuk menghasilkan mono-, di-, tri-, dan oligosakarida lain yang lebih kecil dengan ikatan glikosida alpha- 1,4 dan alpha-1,6. Ragi ditambahkan untuk menghilangkan glukosa yang mungkin terbentuk akibat reaksi hidrolisis enzimatik.
Langkah terakhir dalam hidrolisis kanji adalah langkah sakrifikasi yang menghasilkan sirap maltosa tinggi. Sirap maltosa secara semula jadi mengandungi di- dan tri- oligosakarida dengan kaitan alpha- 1,4 glikosida. Untuk menukar molekul ini menjadi molekul fungsional dan rendah kalori, pautan alpha-1,4 ini secara enzimatik ditukarkan menjadi ikatan alpha-1,6, sehingga membentuk IMO. Langkah ini dicapai dengan penambahan enzim, transglucosidase (TG). Ringkasnya, enzim TG menukar malto-oligosakarida menjadi IMO.
|
Product name |
Isomaltooligosaccharide 900 powder (Corn) |
Product date |
Oct.24,2020 |
|
|
Analysis date |
Oct. 25,2020 |
Expiry date |
Oct. 23,2023 |
|
|
Item |
GB/T20881-2017 |
Result |
||
|
Appearance |
White powder |
Complied |
||
|
IMO content |
≥90% |
91.79% |
||
|
IG2+P+IG3 content |
≥45% |
51.34% |
||
|
PH |
4-6 |
4.9 |
||
|
Ash(Sulphate) |
≤0.3(g/100g) |
0.06 |
||
|
Arsenic(As) |
＜0.5(mg/kg) |
0.014 |
||
|
Lead(Pb) |
＜0.5(mg/kg) |
not detected |
||
|
Water |
≤4% |
3.0% |
||
|
Solubility |
≥99% |
99.70% |
||
|
Total Aerobic Count(CFU/g) |
≤1500 |
＜10 |
||
|
Total Coliform(MPN/100g) |
≤30 |
＜30 |
||
|
Mold and Yeast(cfu/g) |
≤25 |
＜10 |
||
|
Staphylococcus aureus(CFU/g) |
＜30 |
＜10 |
||
|
Salmonella |
Negative |
not detected |
||
|
Remark: This analysis is only fit for this batch product. |
||||
Kategori produk : Serbuk Isomalto-oligosakarida 900 (Jagung Organik)
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Contact Now